Vom 12. bis 22. September feiert die Valposchiavo die Settimana del Gusto mit kulinarischen Veranstaltungen, Führungen, Kochkursen und vielem mehr. Wir haben einige für Sie ausgewählt, die ausschliesslich an diesen Tagen stattfinden werden. Buchen Sie Ihren Platz!
Das Valposchiavo war schon immer eine von Viehzucht und Landwirtschaft geprägte Region. Noch heute stammt ein grosser Teil der Lebensmittel aus diesen Sektoren. Früher hatte jede Familie ihr eigenes Vieh für den eigenen Bedarf. Heute kaufen die Metzger das Fleisch und bereiten es sorgfältig für den Verkauf vor.
Für den Schweizer Heimatschutz nutzt Poschiavo seine periphere Lage als Chance und verbindet Eigenständigkeit, Baukultur und nachhaltige Entwicklung zu einem zukunftsweisenden Modell für Bergregionen. Historische Gebäude und zeitgenössische Architektur, innovative Projekte, sowie ein vielfältiges Kulturangebot schaffen Lebensqualität und wirken der Abwanderung entgegen.
Unsere fachkundigen Führer nehmen Sie mit auf eine Entdeckungstour durch das Gebiet, die Gebäude, die Nachhaltigkeit und die Kultur, die wesentlich zum Wakkerpreis beigetragen haben. Angereichert wird der Besuch mit historischen Einblicken in die bewegte Vergangenheit der Valposchiavo und einem vertieften Einblick in das Projekt 100% Valposchiavo.
Dauer: ca. 1,5h Teilnehmer: max. 12 Personen pro Gruppe Treffpunkt: auf Vereinbarung Preis: CHF 150
Das vorindustrielle Handwerkerzentrum Mulino Aino führt vergangener Handwerkerkunst und das bäuerliche Leben des 18. Jahrhunderts weiter. Mühle, Sägewerk und Schmiede werden mit Wasser betrieben. Auf dem Gelände befinden sich auch der Mühlbach, das Waschhaus und die offene Hufschmied-Werkstatt. Die Mühle ist integraler Teil der lokalen Wertschöpfungskette. Sie mahlt den gesamten Buchweizenertrag des Tales. Das gewonnene Mehl wird dann lokal weiterverarbeitet.
Dauer: ca. 1,5h Teilnehmer: max. 12 Personen pro Gruppe Treffpunkt: Mulino Aino Preis: CHF 120
Von Juni bis Oktober ist der Mulino Aino jeweils am Montag, 14.00 - 15.30 Uhr, mit einem geführten Rundgang für die Öffentlichkeit zugänglich. Alle Details unter: musei-valposchiavo.ch
Das Museo Poschiavino eröffnete 2021 den Kulturspeicher, ein Zentrum zur Erhaltung des kulturellen Erbes der Valposchiavo. Im Kulturspeicher werden historische Alltagsobjekte aufbereitet, konserviert, gesichert und Besuchern zugänglich gemacht. Er befindet sich neben dem historischen vorindustriellen Handwerkerensemble Mulino Aino. Die Fassadenverkleidung besteht aus Holz von Bäumen, die dem Sturm Vaia 2018 zum Opfer gefallen sind. Der Architekt Urbano Beti hat den Kulturspeicher ehrenamtlich entwickelt.
Dauer: ca. 1h Teilnehmer: max. 10 Personen pro Gruppe Treffpunkt: Mulino Aino Preis: CHF 100
Der Unterhaltsstützpunkt dient der Schneeräumung, um die Valposchiavo ganzjährig mit dem Engadin zu verbinden. Er fügt sich in die Landschaft des Berninapasses ein. Der Zweckbau ist zudem als Observatorium gestaltet: die Camera Obscura auf dem Silo ist Kern des Konzepts, welches das Architekturbüro Bearth und Deplazes 2019 zusammen mit dem Fotografen Guido Baselgia erarbeitete. Das Gebäude erhielt die Auszeichnung für Gute Bauten Graubünden 2021 des Bündner Heimatschutzes.
Der Besuch umfasst auch die Camera Obscura, die im obersten Geschoss des markanten Salz- und Kiessilos untergebracht ist. Die erlaubt es den Besuchern, das Bernina-Gebiet auf eine ganz neue Art wahrzunehmen und über die Wahrnehmung zu reflektieren. Um den optischen Effekt im Innern der Camera Obscura in vollen Zügen geniessen zu können, empfiehlt es sich, den Termin zwischen 11.00 und 14.00 Uhr zu vereinbaren.
Die Besichtigung kann von Mai bis Oktober vereinbart werden.
Dauer: ca. 1,5h Teilnehmer: max. 12 Personen pro Gruppe Treffpunkt: Unterhaltsstützpunkt Bernina Preis: CHF 120
Von Juni bis Oktober ist die Camera Obscura für die Öffentlichkeit zugänglich und bietet regelmässig Führungen und andere Aktivitäten an. Alle Details unter: camera-obscura.ch
Der Feldanbau in der Valposchiavo, der auf mittelalterliche Ursprünge zurückgeht und im letzten Jahrhundert vorübergehend aufgegeben wurde, gibt der Landschaft heute ihre Terrassen, Trockenmauern und Felder zurück. Dank der Società Cooperativa Campicoltura Valposchiavo halten rund zwanzig Biobetriebe die Techniken und Maschinen für den Anbau von Getreide und anderen Freilandkulturen am Leben. Die Fruchtfolgen umfassen Gerste, Roggen, Weizen, Hafer, Buchweizen, Mais und Versuche mit Hanf, Soja und Flachs. Das einzigartige Getreide des Tals bereichert traditionelle Rezepte und bereichert die lokale Gastronomie.
Die Besichtigung kann von Mai bis Oktober vereinbart werden.
Dauer: ca. 1,5h Teilnehmer: max. 12 Personen pro Gruppe Treffpunkt: auf Vereinbarung Preis: CHF 120
Die Welttourismusorganisation UNWTO hat im Rahmen ihrer «Best Tourism Villages»-Initiative die besten Tourismusdörfer der Welt gesucht. Die Schweiz als Mitgliedstaat der UNWTO durfte drei Kandidaten ins Rennen schicken, die am 2. Dezember 2021 alle ausgezeichnet wurden. Kein anderes Land war so erfolgreich wie die Schweiz.
Der Herbst ist die Jahreszeit, in der die Natur mit ihrer Farbpalette spielt, die Landschaften in tausend Schattierungen malt und mit einem Schauspiel verzaubert, das sich jedes Jahr aufs Neue bietet. Natürlich auch in der Valposchiavo
Il Gri-cettario della Pgi ci fa conoscere le pietanze tipiche del Grigionitaliano. In questo filmato mostra la preparazione dei capunet attraverso le parole in dialetto poschiavino di Loreta Ferrari-Zanetti.
Il Gri-cettario della Pgi ci fa conoscere le pietanze tipiche del Grigionitaliano. In questo filmato la pasticciera Giovanna Tosio ci insegna come preparare le leccornie di carnevale all’interno del proprio laboratorio. Che golosità!!!
Il Gri-cettario della Pgi ci fa conoscere le pietanze tipiche del Grigionitaliano. In questo filmato la pasticciera Giovanna Tosio ci insegna come preparare le leccornie di carnevale all’interno del proprio laboratorio. Che golosità!!!
Il Gri-cettario della Pgi ci fa conoscere le pietanze tipiche del Grigionitaliano. In questo filmato Daniele Dorsa ci mostra come si prepara il ris cundì. Che buono!!!
Movimento Poschiavo und Valposchiavo Turismo arbeiten erfolgreich zusammen. So vergibt Valposchiavo Turismo Aufträge an das Movimento Poschiavo, die von den Nutzern der Institution ausgeführt werden. Aufgrund der positiven Erfahrungen haben die beiden Organisationen beschlossen, ihre Zusammenarbeit auszubauen. Der Laden vom Movimento Poschiavo hat zusätzlich die Funktion einer Infostelle von Valposchiavo Turismo im Dorf Poschiavo übernommen.
Vom 21. August bis zum 2. September 2023 wird die Abteilung Manor Food des Manor in Chur einen Stand mit zertifizierten Produkten "Fait sü in Valposchiavo" und "100% Valposchiavo" betreiben.
Erleben Sie vom 15. September bis 31. Oktober 2023 regionalen Genuss mit alpinavera. Während acht Wochen wird der Fokus für Gäste und Gastronomie-Betriebe auf Regionalität und traditionelle und moderne Gerichte gelegt.
