Carne
La Valposchiavo è sempre stata territorio di allevatori e di agricoltori. Dalla terra provenivano e provengono tuttora gran parte delle risorse alimentari. Un tempo ogni famiglia allevava il bestiame per il proprio sostentamento. Oggigiorno sono le macellerie che provvedono ad acquistare la carne e a prepararla con cura per la vendita.
Prodotti di macelleria
