Carne
La Valposchiavo è sempre stata territorio di allevatori e di agricoltori. Dalla terra provenivano e provengono tuttora gran parte delle risorse alimentari. Un tempo ogni famiglia allevava il bestiame per il proprio sostentamento. Oggigiorno sono le macellerie che provvedono ad acquistare la carne e a prepararla con cura per la vendita.
![Prodotti di macelleria](/images/ETV/erleben/100valposchiavo/produkte/valposchiavo_erleben_100valoschiavo_produkte_affettati.jpg)
Prodotti di macelleria
![Carne fresca](/images/ETV/erleben/100valposchiavo/produkte/valposchiavo_erleben_100valposchiavo_produkte_frisches_fleisch.jpg)