Caffè e cultura

Conferenze di Silva Semadeni
“Caffè e cultura. Caffè svizzeri all’estero nell’Ottocento”

Grigionesi, e fra loro tanti poschiavini, fondarono nell’Ottocento caffè e pasticcerie in tutt’Europa. Gli storici si interrogano oggi anche sul loro ruolo quali spazi di sociabilità, frequentati di solito da persone dell'ambito intellettuale. Non offrivano solo pasticcini e bevande nuove come il caffè e il cioccolato, ma anche cultura. Silva Semadeni ne presenta alcuni esempi gestiti da poschiavini.Relazione e ricerca di Silva Semadeni
Org. Pro Grigioni Italiano sez. Valposchiavo

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