Im Mai, wenn die Wiesen in der Valposchiavo zu blühen beginnen, findet das Wildkräuter-Festival statt: ein Fest des Gaumens, der Kultur und des ganzen Tals, das die grosse Biodiversität der Alpentäler ins Schaufenster stellt. Die Wildkräuter mit allen 5 Sinnen besser kennen lernen, die damit verbundenen Traditionen im Bereich das Kochens und Heilens wieder entdecken und neue Verwendungsweisen vorstellen: Das sind die drei wichtigsten Ziele des Wildkräuter-Festivals der Valposchiavo.
Ein Festival, das Biodiversität, Gaumenfreude und Nachhaltigkeit ins Zentrum stellt, in landwirtschaftlicher Umgebung stattfindet, und zum Lernen und Geniessen einlädt.
Programm
Das Programm lädt die Besucherinnen und Besucher dazu ein, ganz in die wunderbare Welt der Wildkräuter einzutauchen. Sie können an geführten Besichtigungen und praktischen Workshops teilnehmen, Pflanzenexperten treffen, alte und neue Verwendungszwecke für Kräuterprodukte und Wildfrüchte auf dem Markt entdecken und die Aromen der Natur geniessen.
Das Wildkräuter-Festival findet am 24. und 25. Mai statt. Am Samstag stehen verschiedene Workshops und Führungen von Kräuterexperten auf dem Programm. Es folgt ein interessanter Vortrag über ein kulturelles und gastronomisches Projekt über Wildkräuter und der traditionelle Aperitif, zubereitet von Mariagrazia Marchesi und ihrem Team. Am Sonntag wird das Fest mit Führungen zur Entdeckung von Wildkräutern und einem Mittagessen auf der Basis von Wildkräutern fortgesetzt, das von mehreren Köchen des Valposchiavo zubereitet wird.Ausserdem gibt es Workshops für Kinder und Jugendliche, Z'vieri und musikalische Unterhaltung.
AUSZEIT
Für die Gäste, die das Wildkräuter-Festival zum Anlass für ein verlängertes Wochenende in der Valposchiavo nehmen möchten, haben wir ein kleines Paket geschnürt: Das Angebot umfasst 2-3 Übernachtungen, einen Workshop nach Wahl, einen geführten Spaziergang nach Wahl, sowie das Mittagessen vom Sonntag auf Wildkräuterbasis. Als Geschenk gibt es einen Wildpflanzen-Führer der Valposchiavo.
Erleben Sie die Wildkräuter und ihre Eigenschaften in einem der grünsten Täler der Schweiz. Wir freuen uns auf Sie im Tal des Unerwarteten.
Sponsor
Swisslos Promozione della Cultura Cantone dei Grigioni
Promozione della Cultura del Comune di Poschiavo
Valposchiavo Turismo
Ristorante Arvensis
Meret Bissegger
Marchesi Tetto Acqua
Appoggio Famigliare Valposchiavo
Apimiel
Ingross
Tipografia Menghini
Biobistro Semadeni
Hotel La Romantica
Hotel Albrici
Agriturismo Miravalle
Café Bernina
Al Canton
kontakt
Valposchiavo Turismo
CH-7742 Poschiavo
T +41 81 839 00 60
E info@valposchiavo.ch
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Das Wildkräuter-Festival ist Swisstainable Level I – committedEvents auf Level I bekennen sich zu einer nachhaltigen Führung und entwickeln sich laufend in Richtung Nachhaltigkeit weiter.
Erfahren Sie mehr: Swisstainable - Nachhaltig Reisen in der Valposchiavo |
